Panela production in the Atahualpa Canton, Ecuador. An approach to tax compliance
Abstract
The cultivation of sugar cane and the production of panelas is one of the main economic activities of the Ayapamba Parish, in the Atahualpa Canton, so this research aims to examine tax compliance by producers. For this, an interview guide with seven questions and a questionnaire with 16 selection questions was applied, aimed at small producers in the region to learn about the activities they carry out, their tax knowledge and reasons for the disappearance of mills. Thus, this descriptive work required quantitative information processing, so content analysis and descriptive statistics were used to treat the responses obtained and contrast with authors such as Bárcenas (2021), Benitez, et al. (2022) and Cárdenas (2019, among others. The results of the analysis confirmed the lack of knowledge in their tax obligations for what affects their economic growth, and at the same time the fact of the disappearance of the grindings of the production of panela as a result of mining and high material and labor costs that do not justify the current sale price.
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